Depuis 1990, Sylvie, agente de cuisine accompagne des personnes en situation de handicap à « l’apprentissage des bonnes de règles de vie et le respect de l’hygiène et des horaires
» au sein du service de restauration de l’IME La Passerelle. « Je suis rentrée à l’IME grâce à une ancienne collègue. Je ne l’ai jamais quitté
, confie-t-elle, et j’ai côtoyé des centaines de jeunes. »
« Je vois que les années passent vite, sourit la quinquagénaire. Dans ma cuisine, j’ai côtoyé des centaines de jeunes. Certains ont très bien réussi professionnellement.
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En trente-cinq ans, elle a vu des évolutions, notamment dans le profil des jeunes accueillis dans un IME. « Au début, on avait des enfants avec des handicaps bien identifiés. Ces dernières années, j’observe davantage de jeunes souffrants de pathologies lourdes liées à l’angoisse en particulier. J’ai vécu des situations difficiles mais j’ai partagé aussi de bons moments. Je garde des souvenirs à vie.
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